Neues aus der Backstube.

Unser Brot des Monats: Kürbiskernbrot  

Es wird langsam Zeit die Kürbisse zu ernten, dazu passend möchten wir ihnen ein interessantes Brot aus unserem Sortiment vorstellen, das Kürbiskernbrot. Es ist ein Roggenmischbrot, das heißt Roggenmehl ist Hauptrohstoff. Weizenflocken, Leinsaat und geröstete Malzmehle sind weitere Hauptzutaten, ebenso wie natürlich milder Sauerteig aus unserer Backstube, Wasser, frische Backhefe sowie gesundes Meersalz. Seinen kernigen Biss erhält das Brot durch die Zugabe von Kürbiskernen zum Teig, aber auch durch die großzügige Bestreuung. Diese verleihen ihm nach dem Backen im Steinofen den knusprig- nussigen Geschmack. Kürbiskerne sind durch den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, hochwertigem Pflanzeneiweiß und Vitaminen sehr gesund. Diese positiven Bestandteile beinhaltet auch unser Brot, welches außerdem ohne jegliche Zusatzstoffe gebacken wird. 

Als Brot des Monats kostet das Kürbiskernbrot 2,75 € / 500g.

Unsere Angebote des Monats

01.- 06.10. - Quarkschnecke 1,15 €
08.- 13.10. - Muffins versch. Sorten 1,25 €
15.- 20.10. - Streuselecke 1,25 €
22.- 27.10. - versch. Halloweenfiguren 1,25 €

Frischer Eiersalat- mit Eiern aus Freilandhaltung vom Geiseltalhof

Kennen Sie eigentlich unsere begehrten und wohlschmeckenden, mit Eiersalat gefüllten Käsestangen? Täglich werden in unserer Küche ca. 100 Eier frisch gekocht und zu Eiersalat veredelt. Zusammen mit den Käsestangen ergibt dies ein Leckerbissen der besonderen Art, welcher gern auch zu Firmentagungen und anderen Feiern geordert wird.

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