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Unser Brot des Monats
Kraftprotz - Proteinbrot
-Weizenmehl kombiniert mit Soja und Quark
-Eiweißreiche Rezeptur mit saftiger Kruste
-mit Quellstück und Autolyseteig für lange Frischhaltung
-keine teigstabilisierenden Backmittel und nix fremde Zusätze
Unseren Kraftprotz erhalten Sie im Juli für 3,60 € /500g.
“Il Selvaggio, Das Wilde”
Pure Handwerkskunst- unverkennbar im Geschmack, ungestüm und wild in der Optik!
Ein Weizenmischbrot mit selbst gezogenem Weizensauerteig nach italienischer Art (Lievito Madre), Malz und Roggensauerteig.
Als Brot des Monats kostet “Das Wilde” 3,60 €/500g.